摘要：白酒作為貴州省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)及政府大力扶持發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),展現(xiàn)出可觀的價(jià)值前景.同時(shí),也帶動(dòng)了貴州省高粱種植業(yè)的快速發(fā)展,作物收割后產(chǎn)生大量的高粱秸稈,由于高粱秸稈含有大量難以被厭氧消化的秸稈木質(zhì)素和保護(hù)秸稈的蠟質(zhì)層,所以不宜被生物降解,其秸稈通常以焚燒方式處理,既不利于生態(tài)保護(hù),也存在火災(zāi)隱患的問題.結(jié)合貴州省生產(chǎn)實(shí)際,綜述了利用酒用高粱秸稈栽培食用菌的關(guān)鍵技術(shù),并對(duì)其研發(fā)方向進(jìn)行探討.

doi：10.3969/j.issn.1673-890X.2016.13.005

作   者：陳旭 [1] 朱森林 [1] 李劍 [1] 杜慕云 [1] 楊仁德 [1] 魏善元 [2]

作者單位：貴州省土壤肥料研究所,貴陽,550006 貴州省農(nóng)作物品種資源研究所,貴陽,550006

刊   名：南方農(nóng)業(yè)

Journal：South China Agriculture

年，卷(期)：2016, 10(13)

分 類 號(hào)：S56

關(guān) 鍵 詞：高粱秸稈、食用菌、栽培技術(shù)

在線出版日期：2016年7月19日

基金項(xiàng)目：貴州省科技計(jì)劃項(xiàng)目，貴州省食用菌工程技術(shù)研究中心建設(shè)項(xiàng)目，貴州省改革轉(zhuǎn)制項(xiàng)目